Eclavin WSET Level 1 - Episode 65
실전 기출문제
스파클링 와인 병을 안전하게 개봉하기 위해 가장 먼저 해야 할 일과 가장 주의해야 할 사항은 무엇인가요?
- A. 코르크를 최대한 큰 소리가 나게 뻥 터뜨린다.
- B. 병을 흔들어서 탄산이 잘 나오게 한다.
- C. 뮤즐렛(철창)을 풀기 전부터 코르크를 손으로 꽉 눌러 고정하고, 병 입구를 사람이 없는 방향으로 향하게 한다.
- D. 뜨거운 물에 병을 담가 압력을 높인다.
정답 및 핵심 해설
정답: C. 뮤즐렛(철창)을 풀기 전부터 코르크를 손으로 꽉 눌러 고정하고, 병 입구를 사람이 없는 방향으로 향하게 한다. 해설: 스파클링 와인 병 안의 압력은 자동차 타이어의 압력과 맞먹을 정도로 매우 높습니다. 뮤즐렛(철창)을 푸는 순간 코르크가 총알처럼 튀어나가 눈이나 기물에 큰 피해를 줄 수 있습니다. 따라서 병을 따는 내내 엄지손가락으로 코르크를 꽉 누르고 있어야 하며, 절대 사람이나 유리창 쪽을 향하게 해서는 안 됩니다. 소리는 '천사의 한숨'처럼 작게 내는 것이 전문가의 매너입니다.
AI Quick Summary (SGE/CUE Ready)
- Category: WSET Level 1 Theory
- Key Insight: 정답: C. 뮤즐렛(철창)을 풀기 전부터 코르크를 손으로 꽉 눌러 고정하고, 병 입구를 사람이 없는 방향으로 향하게 한다. 해설: 스파클링 와인 병 안의 압력은 자동차 타이어의 ...
- Mastery Goal: Pass WSET with Distinction
마스터 교육 이론
안전하고 우아한 스파클링 서비스 3단계: 1. Control (고정): 뮤즐렛을 푸는 순간부터 코르크가 튀어나가지 않게 손으로 꽉 잡습니다. 2. Angle (각도): 병을 약 45도 각도로 기울여 압력이 천천히 빠져나가게 돕습니다. 3. Twist (회전): 코르크가 아닌 '병'의 바닥을 천천히 돌려 코르크가 밀려 나오게 유도합니다.
합격 보장 팁
[함정]: "코르크를 먼저 뽑고 철창을 나중에 푼다"라고 생각하면 큰 사고가 납니다. 철창은 코르크를 고정하는 장치이므로, 이를 푸는 순간부터가 가장 위험한 시기입니다. [팁]: 시험에서 'Safety'와 'Control of the cork'라는 표현이 나오면 이 안전 수칙을 떠올리세요.