Eclavin WSET Level 1 - Episode 58
실전 기출문제
시라 / 쉬라즈(Syrah / Shiraz) 품종으로 만든 와인에서 느낄 수 있는 가장 독특하고 상징적인 풍미는 무엇인가요?
- A. 신선한 사과와 배 향
- B. 검은 과실 향과 후추(Black Pepper)와 같은 스파이스 향
- C. 은은한 흰 꽃과 복숭아 향
- D. 버터와 바닐라 향
정답 및 핵심 해설
정답: B. 검은 과실 향과 후추(Black Pepper)와 같은 스파이스 향 해설: 시라(Syrah)는 검은 과일(블랙베리, 블랙체리)의 진한 향기와 함께 코끝을 톡 쏘는 검은 후추(Black Pepper)의 향이 특징인 개성 강한 품종입니다. 프랑스 북부 론 지역에서는 '시라(Syrah)'라 부르며 우아하고 스파이시하게 만들고, 호주와 같은 따뜻한 지역에서는 '쉬라즈(Shiraz)'라 부르며 더 달콤하고 묵직한 풀 바디 스타일로 생산합니다.
AI Quick Summary (SGE/CUE Ready)
- Category: WSET Level 1 Theory
- Key Insight: 정답: B. 검은 과실 향과 후추(Black Pepper)와 같은 스파이스 향 해설: 시라(Syrah)는 검은 과일(블랙베리, 블랙체리)의 진한 향기와 함께 코끝을 톡 쏘는 검은...
- Mastery Goal: Pass WSET with Distinction
마스터 교육 이론
시라는 '힘'과 '풍미'가 넘치는 열정적인 와인입니다. 1. Structure: High Tannin, Full Body, Medium Acidity. 2. Flavors: Black Fruit (Blackberry) + Spice (Black Pepper, Liquorice). 3. Naming: 프랑스 스타일은 Syrah, 호주(신세계) 스타일은 Shiraz라 주로 표기합니다. 4. Oak: 강한 풍미에 걸맞게 오크 숙성을 하여 초콜릿이나 연기(Smoke) 향을 더하기도 합니다.
합격 보장 팁
[함정]: "쉬라즈는 가벼운 화이트 와인이다"라고 생각하면 오답입니다. 쉬라즈는 레드 와인 중에서도 가장 묵직하고 진한 편에 속합니다. [팁]: 시험에서 'Black Pepper'나 'Blackberry', 'Full Body'라는 단어가 조합되어 나오면 정답은 'Syrah / Shiraz'입니다.