Eclavin WSET Level 1 - Episode 59
실전 기출문제
그르나슈(Grenache / Garnacha) 품종에 대한 설명으로 가장 적절한 것은 무엇인가요?
- A. 껍질이 아주 두꺼워 색이 매우 진한 품종이다.
- B. 높은 당분 덕분에 알코올이 높고, 산도는 낮으며 붉은 과실 향이 강한 품종이다.
- C. 서늘한 기후에서만 재배되는 예민한 품종이다.
- D. 항상 스파클링 와인으로만 생산된다.
정답 및 핵심 해설
정답: B. 높은 당분 덕분에 알코올이 높고, 산도는 낮으며 붉은 과실 향이 강한 품종이다. 해설: 그르나슈는 태양을 아주 사랑하는 품종입니다. 주로 프랑스 남부나 스페인처럼 따뜻한 지역에서 재배되며, 껍질이 얇아 색은 비교적 연하지만 포도 속에 당분을 가득 채웁니다. 이 당분이 발효되면 높은 알코올로 변하여 묵직한 바디감을 만들죠. 딸기, 라즈베리 같은 달콤한 붉은 과실 향과 함께 약간의 흰 후추 향이 나는 것이 특징입니다.
AI Quick Summary (SGE/CUE Ready)
- Category: WSET Level 1 Theory
- Key Insight: 정답: B. 높은 당분 덕분에 알코올이 높고, 산도는 낮으며 붉은 과실 향이 강한 품종이다. 해설: 그르나슈는 태양을 아주 사랑하는 품종입니다. 주로 프랑스 남부나 스페인처럼...
- Mastery Goal: Pass WSET with Distinction
마스터 교육 이론
그르나슈는 '따뜻한 지역의 선물' 같은 와인입니다. 1. Structure: High Alcohol, Low Acidity, Full Body. 2. Flavors: Red Fruit (Strawberry, Red Cherry) + White Pepper / Spice. 3. Skin: 껍질이 얇아(Thin-skinned) 색과 탄닌은 높지 않지만, 알코올이 그 빈자리를 묵직하게 채웁니다. 4. Blending: 프랑스 론 지역이나 스페인 리오하에서 다른 품종과 섞여 풍부한 과실 맛을 더해줍니다.
합격 보장 팁
[함정]: "그르나슈는 색이 진하고 산도가 높다"라고 생각하면 오답입니다. 색은 연한 편이고 산도는 낮아 입안에서 아주 부드럽고 따뜻하게 느껴집니다. [팁]: 시험에서 'High Alcohol', 'Strawberry', 'Thin Skin'이 레드 와인과 연결된다면 정답은 'Grenache'입니다.