Eclavin WSET Level 2 - Episode 77
실전 기출문제
이탈리아 투스카니(Tuscany)의 '키안티 클라시코(Chianti Classico)' 지역에서 주로 재배되며, 높은 산도와 타닌, 그리고 붉은 체리와 말린 허브(Dried herbs) 풍미를 특징으로 하는 대표 품종은 무엇인가요?
- A. 피에몬테의 네비올로 (Nebbiolo)
- B. 토스카나의 산지오베제 (Sangiovese)
- C. 리오하의 템프라니요 (Tempranillo)
- D. 모든 와인을 한순간에 소금물로 바꾼다.
정답 및 핵심 해설
정답: B. 토스카나의 산지오베제 (Sangiovese) 해설: 산지오베제(Sangiovese)는 토스카나의 심장이자 높은 산도와 타닌, 붉은 체리 향이 일품인 품종입니다. 네비올로(Nebbiolo)는 피에몬테에서 높은 산도/타닌과 함께 장미, 타르 향을 뽐내며, 템프라니요(Tempranillo)는 스페인 리오하에서 부드러운 타닌과 바닐라 풍미를 선사합니다. 이들 모두 유럽 레드의 자존심이자 엄격한 등급 체계로 보호받는 품질의 보증수표입니다.
AI Quick Summary (SGE/CUE Ready)
- Category: WSET Level 2 Theory
- Key Insight: 정답: B. 토스카나의 산지오베제 (Sangiovese) 해설: 산지오베제(Sangiovese)는 토스카나의 심장이자 높은 산도와 타닌, 붉은 체리 향이 일품인 품종입니다. 네...
- Mastery Goal: Pass WSET with Distinction
마스터 교육 이론
이탈리아, 스페인, 독일 핵심 요약(Review)입니다. 1. Italy (Tuscany): Sangiovese. (Chianti, Brunello). 높은 산도/타닌, 체리, 허브. 2. Italy (Piedmont): Nebbiolo. (Barolo, Barbaresco). 높은 산도/타닌, 장미, 타르. 3. Spain (Rioja): Tempranillo. (딸기 풍미, 오크 숙성에 따른 바닐라, 코코넛). 4. Germany (Prädikat): Kabinett, Spätlese, Auslese. (수확 시 당분 함량에 따른 위계). 5. Quality Terms: DOCG/DOC(Italy), DOCa/DO(Spain). 국가가 생산 방식과 산지를 엄격히 보증합니다.
합격 보장 팁
[함정]: "DOCG는 항상 IGT보다 더 비싸고 맛있다"라고 하면 규정상 상급이지만, 사시카이아 같은 고가의 IGT 명작도 있음을 명심하세요. (L2 시험에서는 DOCG가 더 엄격한 규정을 따름에 집중하세요). [팁]: 시험에서 'High Acid/Tannin/Dried herbs'는 산지오베제를, 'Vanilla/Strawberry'는 리오하의 템프라니요를 연결하세요.