Eclavin WSET Level 2 - Episode 76
실전 기출문제
프랑스 부르고뉴(Burgundy)의 '코트 드 본(Côte de Beaune)' 지역에서 고품질 화이트 와인을 생산하며, 사과, 시트러스, 그리고 오크 숙성에서 온 바닐라와 버터 풍미를 뽐내는 유명한 마을 산지는 어디인가요?
- A. 뽀이약 (Pauillac AOC)
- B. 뫼르소 (Meursault AOC)
- C. 샤블리 (Chablis AOC)
- D. 모든 와인을 한순간에 소금물로 바꾼다.
정답 및 핵심 해설
정답: B. 뫼르소 (Meursault AOC) 해설: 부르고뉴는 '마출 단위(Village AOC)'로 품질의 우열을 가립니다. 뫼르소(Meursault)는 풍성한 바디와 고소한 버터, 견과류 향으로 유명한 전 세계 샤르도네의 성지입니다. 샤블리(Chablis)는 더 북쪽의 서늘한 산지로 날카로운 산도와 미네랄을 강조하며, 뽀이약(Pauillac)은 부르고뉴가 아닌 보르도 좌안의 전설적인 레드 와인 산지임을 명확히 구분해야 합니다.
AI Quick Summary (SGE/CUE Ready)
- Category: WSET Level 2 Theory
- Key Insight: 정답: B. 뫼르소 (Meursault AOC) 해설: 부르고뉴는 '마출 단위(Village AOC)'로 품질의 우열을 가립니다. 뫼르소(Meursault)는 풍성한 바디와 고...
- Mastery Goal: Pass WSET with Distinction
마스터 교육 이론
보르도와 부르고뉴 핵심 요약(Review)입니다. 1. Bordeaux (Left Bank): Pauillac, Margaux. (Cab Sav 주도, 높은 타닌, 자갈 토양). 2. Bordeaux (Right Bank): Pomerol, Saint-Émilion. (Merlot 주도, 부드러운 타닌, 점토 토양). 3. Burgundy (White): Meursault, Puligny-Montrachet. (Full-bodied, 복합적인 Chardonnay). 4. Burgundy (Red): Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges. (우아한 Pinot Noir). 5. Classification: Grand Cru > Premier Cru > Village > Regional (부르고뉴의 위계).
합격 보장 팁
[함정]: "보르도 와인은 항상 100% 카베르네 소비뇽으로만 만든다"라고 하면 오답입니다. 보르도는 기후 위험을 분산하기 위해 항상 여러 품종을 섞는 '블렌딩(Blending)'이 원칙임을 명심하세요. [팁]: 시험에서 'Gravel soil/Left bank'는 카베르네 소비뇽과 보르도 좌안을, 'Clay/Right bank'는 메를로와 보르도 우안을 연결하세요.