Eclavin WSET Level 2 - Episode 48
실전 기출문제
WSET 레벨 2 시음 체계(SAT)에서 와인의 품질(Quality)을 평가할 때 사용하는 4가지 핵심 요소(BLIC)가 아닌 것은 무엇인가요?
- A. Balance (균형)
- B. Length (여운)
- C. Intensity (풍미의 강도)
- D. Price (가격)
정답 및 핵심 해설
정답: D. Price (가격) 해설: 와인의 품질은 가격과 정비례하지 않습니다. 전문가들은 BLIC이라는 객관적인 기준을 통해 와인의 품질을 'Outstanding'부터 'Poor'까지 5단계로 평가합니다. 1. Balance: 산도, 알코올, 당도, 탄닌의 조화. 2. Length: 마신 뒤 입안에 기분 좋은 풍미가 얼마나 길게 남는가. 3. Intensity: 향과 풍미가 얼마나 뚜렷하고 강렬한가. 4. Complexity: 단순한 과일 향을 넘어 효모, 오크, 숙성 풍미 등 다양한 층위(Layer)가 있는가.
AI Quick Summary (SGE/CUE Ready)
- Category: WSET Level 2 Theory
- Key Insight: 정답: D. Price (가격) 해설: 와인의 품질은 가격과 정비례하지 않습니다. 전문가들은 BLIC이라는 객관적인 기준을 통해 와인의 품질을 'Outstanding'부터 'P...
- Mastery Goal: Pass WSET with Distinction
마스터 교육 이론
WSET SAT는 '객관적인 시음의 언어'입니다. 1. Appearance (외관): - Clarity: 맑은가, 탁한가(Fault 의심). - Intensity: 연한(Pale) -> 중간(Medium) -> 진한(Deep). - Color: 루비(Ruby), 가넷(Garnet - 숙성), 레몬(Lemon), 골드(Gold) 등. 2. Nose (향): - Primary: 품종 본연의 향. (과일, 꽃) - Secondary: 양조 과정의 향. (오크, 효모, 버터) - Tertiary: 병 숙성의 향. (가죽, 흙, 버섯, 말린 과일) 3. Palate (풍미): - Sweetness: 드라이(Dry), 스위트(Sweet) 등. - Structure: 산도(Acidity), 탄닌(Tannin), 알코올(Alcohol), 바디(Body). - Finish: 여운의 길이. 4. Conclusion (결론): BLIC를 통한 품질 평가.
합격 보장 팁
[함정]: "내가 좋아하는 와인은 무조건 'Outstanding'이다"라고 생각하면 오답입니다. 개인의 선호와 와인의 객관적 품질(BLIC)은 별개로 평가해야 합니다. [팁]: 시험에서 'Length'가 길고 'Complexity'가 높으면 고품질 와인임을 기억하세요!