Eclavin WSET Level 1 - Episode 94
실전 기출문제
와인의 스타일과 권장 서빙 온도를 연결한 것 중 잘못된 것은 무엇인가요?
- A. 스위트 와인(Sauternes) - 아주 차갑게 (6~8°C)
- B. 스파클링 와인(Champagne) - 아주 차갑게 (6~10°C)
- C. 풀 바디 레드 와인(Cabernet Sauvignon) - 살짝 시원하게 (10~12°C)
- D. 라이트 바디 화이트 와인(Pinot Grigio) - 차갑게 (7~10°C)
정답 및 핵심 해설
정답: C. 풀 바디 레드 와인(Cabernet Sauvignon) - 살짝 시원하게 (10~12°C) 해설: [서빙 온도 종합 복습] - A, B (맞음): 단 와인과 거품 와인은 가장 차가운 온도(Well-chilled)가 정석입니다. (Ep 081) - D (맞음): 가벼운 화이트 와인은 신선함을 위해 차갑게 마십니다. - C (틀림): 묵직한 레드 와인은 향을 풍부하게 느끼기 위해 상온에 가까운 15~18°C에서 마셔야 합니다. 10~12°C는 피노 누아 같은 가벼운 레드나 묵직한 화이트 와인에 어울리는 온도입니다. (Ep 082)
AI Quick Summary (SGE/CUE Ready)
- Category: WSET Level 1 Theory
- Key Insight: 정답: C. 풀 바디 레드 와인(Cabernet Sauvignon) - 살짝 시원하게 (10~12°C) 해설: [서빙 온도 종합 복습] - A, B (맞음): 단 와인과 거품 와...
- Mastery Goal: Pass WSET with Distinction
마스터 교육 이론
모의고사 핵심 복습: 서비스 온도 1. 아주 차갑게 (6~10°C): 스위트 와인(단맛의 균형), 스파클링 와인(기포 유지). 2. 차갑게 (7~10°C): 가벼운 화이트 와인 (산도 강조). 3. 약간 차갑게 (10~13°C): 무거운 화이트, 가벼운 레드 (피노 누아 등). 4. 상온 (15~18°C): 풀 바디 레드 와인 (향을 열기 위해).
합격 보장 팁
[함정]: "레드 와인은 무조건 상온(20도 이상)에서 마신다"는 보기가 나오면 오답입니다. 18도를 넘지 않는 것이 중요합니다. [팁]: 가장 차갑게 마셔야 하는 두 가지(Sweet, Sparkling)를 먼저 머릿속에 박제하세요!