WSET 1급 연습문제 · 에피소드 85
정답과 해설 펼쳐보기 (문제를 먼저 풀어보세요)
연습문제
알코올 섭취량을 측정하고 책임감 있는 음주를 권장하기 위해 사용하는 기준으로, 일정량의 순수 알코올 양을 나타내는 단위는?
- A. 바디 (Body)
- B. 알코올 도수 (ABV)
- C. 표준 단위 (Standard Units)
- D. 빈티지 (Vintage)
정답 및 핵심 해설
정답: C. 표준 단위 (Standard Units) 해설: WSET 전문가로서 자신의 주량을 단순히 '병'이나 '잔'이 아닌 '알코올의 양'으로 인지하는 것이 중요합니다. '표준 단위 (Standard Units)'는 나라마다 조금씩 다르지만, 대개 일정량의 순수 알코올(보통 8~10g)을 1단위로 정의합니다. 이를 통해 내가 오늘 밤 실제로 얼마나 많은 알코올을 섭취했는지 객관적으로 파악할 수 있으며, 정부의 저위험 음주 가이드라인을 준수하는 기준이 됩니다.
핵심 이론 정리
건강한 와인 라이프를 위한 기준: 1. Standard Units: 순수 알코올 함량을 측정하는 단위. 2. Legal Limit: 많은 나라에서 운전이 가능한 법적 혈중알코올농도 기준을 엄격히 적용합니다. (가장 안전한 건 음주 후 운전 금지) 3. Risk Awareness: 과도한 음주는 간 질환, 암, 심장병 등의 위험을 높입니다. 4. Responsibility: 전문가라면 고객이 과하게 취하지 않도록 적절히 서비스를 조절할 줄 알아야 합니다.
핵심 출제 팁
[함정]: "알코올 도수 (ABV)가 곧 표준 단위다"라고 생각하면 오답입니다. ABV는 비율(%)이고, 표준 단위는 실제 섭취한 알코올의 '양'을 뜻합니다. [팁]: 시험에서 'Measuring alcohol consumption' 혹은 'Responsible guidelines'라는 표현이 나오면 'Standard Units'가 정답입니다.