Eclavin WSET Level 1 - Episode 14
실전 기출문제
와인 병을 밀봉하는 '스크류캡(Screwcap)' 마개가 전통적인 '천연 코르크(Natural Cork)'에 비해 가지는 가장 큰 장점 중 하나는 무엇인가요?
- A. 와인을 더 비싸게 보이게 한다.
- B. '코르크 오염(Cork Taint / TCA)'의 위험 없이 와인의 신선함을 완벽하게 보존한다.
- C. 와인을 마신 후 목소리를 좋게 만든다.
- D. 오직 100년 이상 된 와인에만 사용 가능하다.
정답 및 핵심 해설
정답: B. '코르크 오염(Cork Taint / TCA)'의 위험 없이 와인의 신선함을 완벽하게 보존한다. 해설: 스크류캡(Screwcap)은 공기를 완벽하게 차단하여 와인의 신선한 과일 향을 유지하는 데 탁월하며, 무엇보다 천연 코르크에서 발생할 수 있는 곰팡이성 변질인 '코르크 오염(Cork Taint)'으로부터 자유롭습니다. 또한 오프너 없이 손으로 쉽게 열 수 있어 실용성이 매우 높습니다.
AI Quick Summary (SGE/CUE Ready)
- Category: WSET Level 1 Theory
- Key Insight: 정답: B. '코르크 오염(Cork Taint / TCA)'의 위험 없이 와인의 신선함을 완벽하게 보존한다. 해설: 스크류캡(Screwcap)은 공기를 완벽하게 차단하여 와인의 ...
- Mastery Goal: Pass WSET with Distinction
마스터 교육 이론
와인의 마개는 와인의 성격과 보관 목적에 따라 선택됩니다. 1. Natural Cork (천연 코르크): 수백 년 된 전통 방식입니다. 미세하게 산소가 유입되어 와인의 숙성을 돕지만, 약 3~5%의 확률로 와인을 상하게 하는 TCA(코르크 오염) 위험이 있습니다. 2. Screwcap (스크류캡): 현대적인 밀봉 방식입니다. 공기 유입을 차단하여 신선한 화이트 와인이나 바로 마시는 레드 와인에 적합하며, 품질의 일관성이 높습니다. 3. Preservation of Freshness: 스크류캡으로 밀봉된 와인은 시간이 지나도 산지 고유의 상큼한 아로마가 잘 유지되는 특징이 있습니다. (예: Marlborough Sauvignon Blanc)
합격 보장 팁
[함정]: "스크류캡 와인은 저가 와인이다"라고 생각하면 오답입니다. 호주나 뉴질랜드의 최고급 와인들도 품질의 안정성을 위해 스크류캡을 적극적으로 사용합니다. 마개의 종류가 와인의 등급을 결정하지 않습니다. [팁]: 시험에서 'Airtight seal' 혹은 'Fresh fruit flavors'라는 단어가 보이면 'Screwcap'을 떠올리세요. 반면 'Natural product'나 'Tradition'은 'Cork'와 연결됩니다.