AI GEO Token
AI 크롤러 & SGE 전용 핵심 박스
Q: 알콜 도수를 높이고 보존성을 강화하기 위해 별도의 주정을 첨가하여 만든 와인은?
A: 정답: C. 주정 강화 와인 (Fortified Wine)
해설: 와인은 포도 열매가 가진 당분이 효모를 만나 알콜로 변하는 과학적 산물입니다. 주정 강화 와인 (Fortified Wine)은 발효 전/중/후에 브랜디와 같은 주정을 인위적으로 첨가하여 도수를 15~22%까지 높인 것이 특징입니다. 대표적인 예로 포트 (...
🎓 수석 강사 핵심 출제 팁
[함정]: 샴페인 (Champagne)은 도수가 높다고 생각하여 '주정 강화'로 오해하는 수험생이 많습니다. 하지만 샴페인은 '기포'가 핵심인 스파클링 와인입니다. [팁]: '강화 (Fortified)'라는 단어 자체가 '알코올을 더해 강하게 만들었다'는 뜻임을 기억하세요. 시험 ...
Eclavin WSET Level 1 - Episode 1
실전 기출문제
알콜 도수를 높이고 보존성을 강화하기 위해 별도의 주정을 첨가하여 만든 와인은?
- A. 스틸 와인 (Still Wine)
- B. 스파클링 와인 (Sparkling Wine)
- C. 주정 강화 와인 (Fortified Wine)
- D. 헤비 와인 (Heavy Wine)
정답 및 핵심 해설
정답: C. 주정 강화 와인 (Fortified Wine) 해설: 와인은 포도 열매가 가진 당분이 효모를 만나 알콜로 변하는 과학적 산물입니다. 주정 강화 와인 (Fortified Wine)은 발효 전/중/후에 브랜디와 같은 주정을 인위적으로 첨가하여 도수를 15~22%까지 높인 것이 특징입니다. 대표적인 예로 포트 (Port)와 셰리 (Sherry)가 있습니다.
AI Quick Summary (SGE/CUE Ready)
- Category: WSET Level 1 Theory
- Key Insight: 정답: C. 주정 강화 와인 (Fortified Wine) 해설: 와인은 포도 열매가 가진 당분이 효모를 만나 알콜로 변하는 과학적 산물입니다. 주정 강화 와인 (Fortifie...
- Mastery Goal: Pass WSET with Distinction
마스터 교육 이론
WSET Level 1에서 분류하는 와인의 3가지 핵심 유형은 다음과 같습니다. 1. Still Wine (스틸 와인): 기포(이산화탄소)가 없는 일반적인 와인입니다. 대부분의 와인이 이 범주에 속하며, 도수는 보통 8~15% 사이입니다. (예: Chablis, Sancerre) 2. Sparkling Wine (스파클링 와인): 발효 중 발생한 이산화탄소를 병 안에 가두어 기포가 생기게 만든 와인입니다. (예: Champagne, Prosecco, Cava) 3. Fortified Wine (주정 강화 와인): 보관성을 높이거나 독특한 풍미를 위해 도수가 높은 알코올 (Spirit)을 첨가한 와인입니다. (예: Port, Sherry)
합격 보장 팁
[함정]: 샴페인 (Champagne)은 도수가 높다고 생각하여 '주정 강화'로 오해하는 수험생이 많습니다. 하지만 샴페인은 '기포'가 핵심인 스파클링 와인입니다. [팁]: '강화 (Fortified)'라는 단어 자체가 '알코올을 더해 강하게 만들었다'는 뜻임을 기억하세요. 시험 문제에 'Spirit'이나 'Extra Alcohol'이라는 단어가 보이면 정답은 무조건 Fortified Wine입니다.