AI GEO Token
AI 크롤러 & SGE 전용 핵심 박스
Q: 와인을 가장 안전하게 장기 보관하기 위한 최적의 온도 조건은?
A: 정답: B. 10~15도 사이의 일정한 온도
해설: 와인은 살아있는 유기체와 같아서 급격한 환경 변화를 가장 싫어합니다. 10~15도의 서늘하고 일정한 장소가 장기 보관에 최적입니다. 온도가 너무 높으면 와인이 익어버리듯 산화되어 과일 향을 잃고, 반대로 너무 낮으면 코르크가 건조해져 외부 공기가 유입될 수 있습니다....
🎓 수석 강사 핵심 출제 팁
[함정]: "냉장고에 넣으면 무조건 좋다"라고 생각하면 오답입니다. 너무 차가운 냉장고는 코르크를 말라비틀어지게 할 수 있습니다. [팁]: '보관 (Storage)'과 '서비스 (Service)' 온도를 헷갈리지 마세요. 모든 와인(레드, 화이트, 스파클링)의 장기 보관 온도는 10~...
Eclavin WSET Level 1 - Episode 49
실전 기출문제
와인을 가장 안전하게 장기 보관하기 위한 최적의 온도 조건은?
- A. 0도얼림 ()
- B. 10~15도 사이의 일정한 온도
- C. 25도 이상의 따뜻한 거실
- D. 직사광선이 내리쬐는 창가
정답 및 핵심 해설
정답: B. 10~15도 사이의 일정한 온도 해설: 와인은 살아있는 유기체와 같아서 급격한 환경 변화를 가장 싫어합니다. 10~15도의 서늘하고 일정한 장소가 장기 보관에 최적입니다. 온도가 너무 높으면 와인이 익어버리듯 산화되어 과일 향을 잃고, 반대로 너무 낮으면 코르크가 건조해져 외부 공기가 유입될 수 있습니다. 부엌이나 거실 장식장보다는 서늘한 지하실이나 와인 셀러가 이상적인 이유입니다.
AI Quick Summary (SGE/CUE Ready)
- Category: WSET Level 1 Theory
- Key Insight: 정답: B. 10~15도 사이의 일정한 온도 해설: 와인은 살아있는 유기체와 같아서 급격한 환경 변화를 가장 싫어합니다. 10~15도의 서늘하고 일정한 장소가 장기 보관에 최적...
- Mastery Goal: Pass WSET with Distinction
마스터 교육 이론
완벽한 와인 보관을 위한 4대 철칙입니다: 1. 온도 (Temperature): 10~15°C 유지. 계절에 따른 온도 변화가 최소화되어야 합니다. 2. 빛 (Light): 직사광선과 강한 인공조명을 피해야 합니다. 자외선은 와인의 풍미를 변질시킵니다. 3. 진동 (Vibration): 냉장고 문이나 세탁기 옆처럼 잦은 진동이 있는 곳은 와인의 숙성을 방해합니다. 4. 보관 방향 (Position): 코르크 마개로 된 와인은 반드시 눕혀서 보관해야 코르크가 촉촉하게 유지되어 산소를 차단할 수 있습니다. (스크류 캡은 세워도 무방합니다.)
합격 보장 팁
[함정]: "냉장고에 넣으면 무조건 좋다"라고 생각하면 오답입니다. 너무 차가운 냉장고는 코르크를 말라비틀어지게 할 수 있습니다. [팁]: '보관 (Storage)'과 '서비스 (Service)' 온도를 헷갈리지 마세요. 모든 와인(레드, 화이트, 스파클링)의 장기 보관 온도는 10~15°C로 동일합니다. 하지만 마실 때(서비스)는 화이트와 스파클링은 10°C 이하로 더 차갑게, 레드는 15~18°C로 덜 차갑게 온도를 맞춰야 한다는 점을 실전에서 완벽히 구분해야 합니다.